煲筒骨汤的做法

煲筒骨汤是一道美味营养的汤品，下面是一种常见的做法：

材料:
- 猪筒骨500克
- 姜片3片
- 大葱1根，切段
- 料酒2汤匙
- 盐适量
- 水适量

做法:
1. 将猪筒骨放入热水中煮沸，煮2-3分钟后捞起，用清水冲洗干净。

2. 取一个大锅，放入清水，加入料酒、姜片和大葱段，将水煮沸。

3. 把洗净的筒骨放入锅中，继续煮沸。

4. 煮沸后，转小火慢炖2-3小时，期间去除浮沫。

5. 炖煮时间过后，加入适量的盐调味即可。

6. 关火，盖上锅盖静置片刻，让味道充分渗透。

7. 将煲筒骨汤倒入碗中，即可享用。

温馨提示:
- 在煮沸筒骨之前，可以先将骨头焯水，以去除血水和脏东西。
- 煲筒骨汤可以根据个人口味加入其他调味料，如枸杞、红枣等，增加汤的滋补效果。
- 煲汤的时间可以根据个人喜好进行调整，炖的时间越长，汤的味道越鲜美。