蛋包汤的做法大全

蛋包汤是一道简单又美味的汤类菜品，下面是蛋包汤的几种常见做法。

1. 基础版蛋包汤：
材料：鸡蛋2个，鸡汤100ml，葱花适量，盐适量，白胡椒粉适量，香油适量。
做法：
1) 打散鸡蛋，并加入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀。
2) 将鸡汤加热至沸腾，并慢慢倒入打散的鸡蛋液中，同时搅拌。
3) 在锅中加入葱花和香油，然后将倒入鸡汤的鸡蛋液倒入锅中。
4) 煮约1分钟，直到蛋液凝固即可。

2. 鱼香蛋包汤：
材料：鸡蛋2个，鸡汤100ml，鱼香酱油适量，葱花适量，盐适量，白胡椒粉适量，香油适量。
做法：
1) 将鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀。
2) 将鸡汤加热至沸腾，加入适量的鱼香酱油，搅拌均匀。
3) 在锅中加入葱花和香油，然后将倒入鸡汤的鸡蛋液倒入锅中。
4) 煮约1分钟，直到蛋液凝固即可。可以根据个人口味再加入适量的鱼香酱油调味。

3. 玉米蛋包汤：
材料：鸡蛋2个，鸡汤100ml，玉米粒50g，盐适量，白胡椒粉适量，香油适量。
做法：
1) 打散鸡蛋，并加入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀。
2) 将鸡汤加热至沸腾，并加入玉米粒，煮约2分钟。
3) 在锅中加入香油，然后将鸡蛋液倒入锅中。
4) 煮约1分钟，直到蛋液凝固即可。可以根据个人口味再加入适量的盐和白胡椒粉调味。

以上是蛋包汤的几种常见做法，可以根据个人口味自由调整调料和加入其他配料，让蛋包汤更加丰富多样。