海带虾汤的做法

海带虾汤的做法如下：

材料：海带100克，鲜虾200克，姜片适量，盐适量，香菜适量。

步骤：
1. 海带先用清水泡发，泡发后切成宽约2厘米的条状备用。
2. 鲜虾去壳洗净备用。
3. 热锅加入适量的水，水开后放入姜片和海带，煮约5分钟。
4. 加入鲜虾煮熟，加盐调味，再煮2分钟即可。
5. 装碗时撒上香菜即可。

温馨提示：
1. 海带需要提前泡发，泡发时间根据海带的大小和硬度来决定，通常需要泡发1-2个小时，直至变软。
2. 煮虾的时间不宜过长，以免虾肉变硬。
3. 可根据个人口味加入其他调料，如葱段、胡椒粉等。