烧肠汤的做法大全

烧肠汤是一道经典的汤品，可以用来增进食欲，帮助消化。下面是烧肠汤的两种做法供参考：

做法一：
材料：
1. 猪肠：适量
2. 生姜：适量
3. 料酒：适量
4. 盐：适量
5. 葱：适量
6. 鸡精：适量
7. 米醋：适量

步骤：
1. 清洗猪肠，用水冲洗干净，然后放入开水中焯水烫煮5分钟，捞出后切成段备用。
2. 锅中放入适量的清水，煮开后放入猪肠段焯水，去腥味。
3. 煮沸后捞出猪肠，备用。
4. 另起一锅，锅中加适量的清水，放入切好的生姜片、葱段和适量的料酒，煮沸。
5. 将焯水好的猪肠放入锅中，继续煮沸。
6. 调入适量的盐和鸡精，翻煮片刻后关火。
7. 最后加入适量的米醋调味，即可盛出享用。

做法二：
材料：
1. 猪肠：适量
2. 薏仁：适量
3. 黄豆：适量
4. 红枣：适量
5. 枸杞：适量
6. 盐：适量
7. 料酒：适量

步骤：
1. 清洗猪肠，切成段备用。
2. 锅中放入适量的清水，将猪肠段焯水烫煮5分钟，捞出后备用。
3. 另起一锅，锅中放入适量的清水，加入薏仁、黄豆、红枣和枸杞一起煮沸。
4. 加入焯水好的猪肠段，继续煮沸。
5. 加入适量的盐和料酒调味，翻煮片刻后关火。
6. 最后盛出，即可享用。

以上是两种常见的烧肠汤的做法，希望对你有帮助。在制作过程中可以根据个人口味进行调整。