营养鲫汤的做法

鲫鱼是一种营养丰富的鱼类，其汤能够补充身体所需的蛋白质、维生素和矿物质。以下是营养鲫汤的做法：

材料：
- 新鲜鲫鱼 2-3条
- 姜片 3片
- 葱段 2段
- 料酒 适量
- 温水 适量
- 盐 适量

步骤：
1.将新鲜的鲫鱼宰杀并彻底清洗干净，备用。
2.将适量温水倒入炖锅中，加入姜片和葱段，再加入适量的料酒，烧开后维持小火煮5分钟以去腥味。
3.将鲫鱼放入炖锅中，加盖继续煮15分钟至鱼熟烂。
4.最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

温馨提示：
1.煮鲫汤时可以加入少量的胡萝卜或者豆腐片等食材一同炖煮，增加汤的口感和营养价值。
2.在烹饪过程中，可以不加盖煮，使鲫鱼煮烂后能更好地渗入汤中，增加汤的鲜美味道。

这是一道简单易做的鱼汤，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。