枸杞鸽子汤的做法

枸杞鸽子汤是一道滋补养颜的汤品，下面是制作枸杞鸽子汤的做法：

所需材料：
1. 鸽子1只
2. 枸杞10克
3. 红枣适量
4. 姜片适量
5. 料酒适量
6. 盐适量

步骤：
1. 鸽子处理：先将新鲜鸽子宰杀、剖腹去脏，用流水冲洗干净血水和内脏。然后将鸽子放入开水中焯水，煮沸后隔去浮沫，然后捞起鸽子备用。
2. 汤底准备：烧一锅水，加入适量的姜片和料酒，然后将焯水后的鸽子放入锅中，继续煮沸一分钟。煮沸后，取出鸽子，将锅中剩余的水倒掉，用清水冲洗锅。
3. 枸杞枣子鸽子汤：将清洗干净的鸽子放入锅中，加入足够的水，加入枸杞和适量的红枣。用中火煮沸，然后改用小火慢炖2小时，至鸽子煮烂入味，保持适量的汤汁。
4. 最后，根据个人口味，加入适量的盐调味即可。
5. 将煮好的枸杞鸽子汤盛入碗中，即可享用。

温馨提示：
1. 鸽子肉性温，有养血活血的功效，适宜女性食用。
2. 枸杞具有养肝明目的作用，可以提高人体免疫力。
3. 注意鸽子汤的火候，炖制时间过短会导致鸽子肉口感不佳，过长则易煮烂。
4. 根据个人口味，可以加入其他调料调味，如生姜片、葱段等。