猪蹄木耳汤的做法

猪蹄木耳汤是一道美味营养的汤品，下面是简单的制作方法：

材料：
- 猪蹄：两只
- 木耳：一把
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 食盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量

步骤：
1. 将猪蹄洗净，切成小块，放入沸水中焯水，焯水时间大约为3-5分钟，然后捞出备用。

2. 将木耳用温水泡发，泡发后切成适当大小的块。

3. 取一个大锅，加入适量的水，放入焯水的猪蹄块和切好的木耳。

4. 加入适量的生姜片和料酒，煮沸后转小火炖煮1-2个小时，直到猪蹄肉变得很软烂。

5. 最后，加入适量的食盐、胡椒粉和鸡精调味，根据个人口味可以适量增减。

6. 汤熟后即可关火，撒上一些香葱末作为装饰。

猪蹄木耳汤热热的端上桌，味道鲜美，营养丰富，适合全家人享用。