萝卜鸭架汤的做法

萝卜鸭架汤是一道美味营养的汤品，下面是它的制作方法：

材料：
1. 鸭架：500克
2. 萝卜：500克
3. 姜片：适量
4. 葱段：适量
5. 盐：适量

步骤：
1. 将鸭架洗净切块，放入沸水中焯水，去腥。
2. 捞出鸭架，冲洗干净备用。
3. 萝卜去皮切块。
4. 热锅加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
5. 加入鸭架继续煸炒，使其表面均匀上色。
6. 加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。
7. 加入萝卜块和适量的盐，继续煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至鸭架变得烂熟。
8. 汤炖好后，根据个人口味再次调味即可。

温馨提示：在炖煮过程中，可以适量加入一些其他配料，如淮山、枸杞等，以增加汤的口感和营养成分。