西红柿鱼片汤的做法

西红柿鱼片汤是一道简单又营养的汤品，下面是制作方法：

材料：
- 鱼肉片：适量
- 西红柿：2个
- 大葱：适量
- 姜片：适量
- 鸡精：适量
- 食盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 准备食材：将西红柿洗净切块，葱切成葱段，姜切片备用。
2. 鱼片处理：将鱼片用少许料酒、盐和淀粉腌制一会儿，让鱼肉更嫩滑。
3. 煮汤：将适量清水放入锅中，加入葱段、姜片，煮开后再放入西红柿块，大火煮约5分钟，直到西红柿熟烂。
4. 加入鱼片：煮好的西红柿汤中加入鱼片，煮熟后再加入适量的鸡精和盐，调味即可。
5. 装盘：将煮好的西红柿鱼片汤装盘，可以根据个人口味撒上一些葱花作为装饰。

温馨提示：
- 如果喜欢汤的口感浓郁，可以在煮西红柿汤时将西红柿压碎。
- 腌制鱼片的时间不宜过长，避免鱼肉过嫩变糊。
- 汤料可以根据个人口味进行调整，喜欢香辣口味的可以加入适量的辣椒粉或辣椒油。