骨头汤莲子的做法大全

骨头汤莲子的做法大全：

1.基础骨头汤莲子：
材料：猪骨头、莲子、姜片、盐、清水。

步骤：
1）将猪骨头切成小块，放入开水中焯水煮沸，捞出后冲洗干净。
2）将焯水后的骨头放入炖盅中，加入清水和姜片，用大火炖煮30分钟。
3）过滤掉浮沫，再放入莲子煮30分钟，直至莲子变软糯。
4）根据个人口味加入适量盐调味，即可食用。


2.养胃补血骨头汤莲子：
材料：猪骨头、莲子、红枣、芡实、枸杞、盐、清水。

步骤：
1）将猪骨头切成小块，放入开水中焯水煮沸，捞出后冲洗干净。
2）将焯水后的骨头放入炖盅中，加入清水，红枣，芡实，枸杞等材料，用大火炖煮30分钟。
3）过滤掉浮沫，再放入莲子煮30分钟，直至莲子变软糯。
4）根据个人口味加入适量盐调味，即可食用。

3.清热利水骨头汤莲子：
材料：猪骨头、莲子、茯苓、山药、盐、清水。

步骤：
1）将猪骨头切成小块，放入开水中焯水煮沸，捞出后冲洗干净。
2）将焯水后的骨头放入炖盅中，加入清水，茯苓，山药等材料，用大火炖煮30分钟。
3）过滤掉浮沫，再放入莲子煮30分钟，直至莲子变软糯。
4）根据个人口味加入适量盐调味，即可食用。

以上是三种常见的骨头汤莲子的做法，可根据个人口味进行调整和创新。