蛎黄豆腐汤的做法

蛎黄豆腐汤是一道传统的汤菜，主要的食材有蛎黄和豆腐。以下是蛎黄豆腐汤的做法：

所需材料：
- 蛎黄：适量
- 豆腐：300克
- 鸡汤或高汤：适量
- 葱段：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量

步骤：
1. 将豆腐切成小块备用。
2. 锅中加入适量的鸡汤或高汤，放入葱段和姜片煮沸。
3. 加入蛎黄煮沸。
4. 将豆腐加入锅中，继续煮沸。
5. 加入适量的盐、酱油、胡椒粉和鸡精调味。
6. 煮至豆腐熟透，汤汁呈浓稠状。
7. 撒上适量的白胡椒粉调味即可。

注意事项：
- 可根据个人口味调整盐、胡椒粉和鸡精的用量。
- 蛎黄的煮沸时间不宜过长，以免过熟影响口感。
- 可根据个人喜好加入其他蔬菜或调味料增强口感。