补气补血汤的做法

补气补血汤是一道既滋补又营养的汤品，适合身体虚弱、贫血或气血不足的人群。以下是一种简单的做法：

材料：
1. 猪血250克
2. 瘦猪肉200克
3. 枸杞15克
4. 大枣6粒
5. 黄花菜50克
6. 鸡蛋1个
7. 盐适量

步骤：
1. 将猪血先用水烧开，然后切成小块备用。
2. 瘦猪肉洗净，切成小块。
3. 枸杞、大枣、黄花菜洗净准备好。
4. 将猪血、猪肉、枸杞、大枣和黄花菜放入锅中，加足够的水，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 在煮的过程中，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后加入炖汤的锅中煮熟。
6. 最后加入适量的盐调味即可。

温馨提示：可以根据个人口味加入一些其他的配料，比如姜片或者党参片等，来增添汤的口感和营养价值。同时，注意控制炖煮的时间，避免食材过熟或煮过久造成营养流失。