绿豆酸梅汤的做法

绿豆酸梅汤是一道清凉解暑的饮品，下面是制作绿豆酸梅汤的做法：

材料：
- 绿豆200克
- 酸梅干30克
- 冰糖适量
- 柠檬片适量
- 清水适量

步骤：
1. 将绿豆洗净，放入锅中，加入足够的水，煮沸后煮3分钟，然后将绿豆捞出，用凉水冲洗，沥干备用。
2. 另取一锅，加入适量的水，将酸梅干放入锅中，煮沸后转小火煮5分钟，煮出酸梅干的酸味。可以根据个人口味，调整煮酸梅干的时间，控制酸味的浓淡。
3. 煮好的酸梅汤可以直接食用，也可以将酸梅干捞出备用，只保留酸梅汤。
4. 将煮好的绿豆放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮约20分钟，直到绿豆变软烂。
5. 在煮绿豆的过程中，可以根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀煮化。
6. 待绿豆煮熟后，将绿豆酸梅汤倒入容器中，放入冰箱冷藏至凉。
7. 冷却后，可以加入柠檬片提鲜，也可以直接饮用。

提示：
- 煮绿豆的时间要掌握好，绿豆煮烂了口感会更好。
- 冰糖的用量可以根据个人口味进行调整。
- 酸梅干的酸味浓淡可以根据个人喜好进行调整，煮得时间长一些酸味就会更浓。