秋葵猪骨汤的做法大全

秋葵猪骨汤是一道营养丰富的汤，既滋补又开胃。以下是秋葵猪骨汤的常见做法。

做法一：
材料：
- 猪骨500克
- 秋葵200克
- 姜片适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量

步骤：
1. 将猪骨洗净放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸去血水。
2. 煮沸后，将猪骨捞出，用清水冲洗干净。
3. 炒锅中烧热少许油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 将炒好的姜和葱放入煮猪骨的锅中，加入适量的清水和料酒。
5. 将锅煮沸后，改用小火慢炖2-3个小时，以猪骨煮得骨髓出来为止。
6. 慢炖过程中不断地用勺子捞去浮沫。
7. 秋葵切去顶端，用清水洗净。
8. 慢炖的猪骨汤汤底足够浓郁时，加入秋葵。
9. 继续小火炖煮约15分钟，至秋葵变软熟透。
10. 加入适量的盐调味即可。

做法二：
材料：
- 猪骨500克
- 秋葵200克
- 姜片适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量

步骤：
1. 猪骨洗净后，放入开水锅中焯水，去血水。捞出后用清水洗净备用。
2. 炒锅中加入少许油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 将煮猪骨的锅中加入适量的清水，放入焯水好的猪骨。
4. 加入适量的料酒，大火煮沸。
5. 沸腾后改用小火慢炖2-3个小时，期间不断用勺子捞去浮沫。
6. 将秋葵剪去顶端，用清水洗净。
7. 煮猪骨的锅中汤底足够浓郁时，放入秋葵，继续小火炖煮约15分钟。
8. 加入适量的盐调味即可食用。

以上是秋葵猪骨汤的两种常见做法，你可以根据自己的口味和喜好，选择合适的做法来制作。