菜干虾汤的做法

菜干虾汤的做法如下：

材料：
- 菜干：适量
- 虾：适量
- 青葱：适量
- 姜：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 水：适量

步骤：
1. 菜干提前泡水软化，虾剥壳去虾线备用。青葱切段，姜切片备用。
2. 锅中加入适量水，放入姜片和菜干，煮开后转小火煮15分钟，直至菜干变软。
3. 将虾放入锅中煮熟，加入葱段，继续煮1分钟。
4. 最后加入适量盐和鸡精调味，煮匀即可。

温馨提示：
- 可根据个人口感加入适量的辣椒或其他调料增加风味。
- 菜干煮的时间不宜过久，以免煮烂影响口感。
- 虾煮熟的时间也不宜过长，以免过熟影响口感。