醋溜白菜的做法

醋溜白菜是一道简单而美味的家常菜。下面是醋溜白菜的做法：

材料：
- 白菜 500克
- 大葱 1根
- 大蒜 3瓣
- 生姜 一小块
- 米醋 2汤匙
- 食盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量

步骤：
1. 白菜洗净后切成长条状，大葱切成段，大蒜和生姜剁成泥备用。
2. 在锅中加入适量的植物油，倒入蒜末和姜末炒香。
3. 倒入白菜和大葱段翻炒，炒至变色。
4. 然后加入适量的盐、糖和生抽继续炒匀。
5. 最后加入米醋，快速翻炒均匀。
6. 炒好后出锅即可。

这样，一道酸甜可口的醋溜白菜就做好了。可根据个人口味调整食材的用量，如喜欢香辣口味可以适量加入辣椒粉。希望你喜欢这道菜！