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冻虾怎么做好吃又简单

|2023-11-30 15:44:49|浏览:94

以下是一种简单又美味的方法来烹饪冻虾:

1. 将冻虾放入冷水中解冻,建议使用自然解冻方法,将虾放入密封袋中,然后将袋子放入冷水中,等待虾完全解冻。

2. 解冻完毕后,将虾剥壳刮去黑线,用纸巾擦干水分备用。

3. 在一个碗中,将适量的橄榄油或食用油加热,加入蒜末或洋葱末炒香。

4. 加入虾翻炒,炒至虾呈现红色。

5. 加入适量的盐、胡椒粉和其他调味料(如生抽、老抽、料酒等),根据个人口味进行调整。

6. 加入一些蔬菜,如洋葱丝、彩椒丝等,翻炒均匀。

7. 最后,加入适量的水,尽量少加一些,以保持虾肉的嫩滑感。盖上锅盖,小火炖煮几分钟,直到虾变色变熟。

8. 最后,加入一些香葱或者花椒末,翻炒均匀。根据个人口味,可以加入一些辣椒粉增加口味。

9. 将虾炒至收汁变干,关火。然后盖上锅盖焖一会儿,以保持虾肉的嫩滑口感。

10. 最后,装盘,撒上一些葱花或者香菜作为装饰即可。

这是一种简单又好吃的做法,如果你喜欢更多的味道,可以根据自己的口味自行调整调料和配菜。

李梦婷
11-30 15:44优质作者
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