用空气炸锅做蛋糕

使用空气炸锅制作蛋糕是一种新颖的方法。以下是制作空气炸锅蛋糕的基本步骤：

材料：
- 鸡蛋
- 面粉
- 糖
- 牛奶
- 黄油
- 泡打粉
- 香草精或其他调味品（可选）

步骤：
1. 准备一个可以放入空气炸锅的合适大小的蛋糕模具。
2. 在一个容器中打入适量的鸡蛋，加入糖，使用打蛋器或搅拌器搅拌均匀，直至混合物变得松软和蓬松。
3. 添加牛奶和融化的黄油，再次搅拌均匀。
4. 在另一个容器中，混合面粉和泡打粉。慢慢地将面粉混合物加入到鸡蛋混合物中，搅拌均匀直至没有干粉。
5. 如果需要，可以添加香草精或其他调味品来增加蛋糕的口味。
6. 将蛋糕混合物倒入蛋糕模具中，确保填满至2/3的容量，以便蛋糕可以膨胀。
7. 将蛋糕模具放入预热的空气炸锅中，调整温度和时间。
8. 根据空气炸锅的指示和自己的经验，烘烤蛋糕至金黄色，并用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出干净，则表示蛋糕已经熟透。
9. 取出蛋糕模具，待凉后，可以脱模并装饰。

需要注意的是，不同型号的空气炸锅可能有不同的温度和时间要求，所以最好根据自己的空气炸锅具体情况进行调整。同时，由于空气炸锅的加热方式和传统烤箱不同，蛋糕的质地可能会略有不同，需要根据个人口感调整配方和烘烤时间。