金针菇是什么意思

金针菇是一种食用菌，也称为姬松茸或山松菇。它是一种常见的食用菌类，具有丰富的营养价值和独特的口感。金针菇的菌盖呈黄色至橙色，形状细长如针，菌丝细嫩，口感鲜嫩。金针菇可以作为蔬菜炒菜、火锅的配料，也可以用来制作汤、凉拌等各种菜肴，深受人们喜爱。