原|2023-12-01 10:39:48|浏览:74
白菜粉条豆腐是一道家常菜,下面是一种简单的做法:
材料:
- 白菜 200克
- 粉条 100克
- 豆腐 200克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
步骤:
1. 将白菜洗净切成小段,粉条用温水泡软备用,豆腐切成小块备用。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜炒香,然后加入豆腐块煮一会儿,待豆腐稍微熟一些后捞出备用。
3. 锅中加入适量的油,放入泡软的粉条炒煸至卷曲,然后加入白菜炒熟。
4. 加入适量的盐和酱油,炒匀。
5. 加入少许料酒,继续翻炒均匀。
6. 将煮好的豆腐放入锅中,加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
根据个人口味,还可以加入其他调料和配料进行调整。