白蒿怎么做好吃

白蒿是一种常见的食材，具有清热解毒、补血养肝的功效。下面是几种做白蒿好吃的方法：

1. 白蒿炒蛋：将白蒿洗净切段，蛋打散备用。锅中加入适量的油，烧热后加入蛋液炒散成熟的蛋丝，放入白蒿翻炒均匀，加入盐、鸡精等调料炒匀即可。

2. 白蒿炖鸡汤：将鸡块洗净后放入锅中煮沸，捞出备用。锅中加入适量的清水，将白蒿切段后放入水中煮沸，再放入鸡块，加入适量的生姜、料酒、盐等调料，炖煮20-30分钟，直至鸡肉熟烂，白蒿鲜嫩，即可食用。

3. 白蒿烧豆腐：将豆腐切块备用。锅中加入适量的清水，将豆腐放入水中煮沸，煮熟后捞出备用。再将白蒿切段放入锅中焯水，煮至断生后捞出备用。锅中加入适量的油，放入豆腐煎至两面金黄，加入适量的盐、鸡精等调料，再放入白蒿翻炒均匀，即可出锅。

4. 白蒿炖肉片：将猪肉切成片状，用生姜、料酒腌制片刻。锅中加入适量的清水，将猪肉片煮沸后捞出备用。再将白蒿切段放入锅中焯水，煮至断生后捞出备用。锅中加入适量的油，放入肉片煎至变色后放入白蒿翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精等调料，炖煮片刻即可出锅。

以上是一些简单易做的白蒿做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。