鳕鱼汤怎么做好吃

鳕鱼汤是一道简单而美味的汤品。下面是制作鳕鱼汤的简单步骤：

材料：
- 500克鳕鱼
- 1个洋葱，切丁
- 1个胡萝卜，切片
- 2个大土豆，切块
- 2瓣大蒜，切碎
- 2杯鱼汤或蔬菜汤
- 1杯牛奶
- 2汤匙黄油
- 盐和胡椒粉适量
- 新鲜香菜或迷迭香，作为装饰

步骤：
1. 在一个大平底锅中，溶化黄油。加入洋葱和大蒜，煮至变软。
2. 加入胡萝卜和土豆，继续煮5分钟，直至蔬菜软化。
3. 将鱼肉切成小块，加入锅中。
4. 倒入鱼汤或蔬菜汤，调至中火煮沸。然后降至小火，盖上锅盖煮约10分钟，直到鱼熟透且蔬菜煮熟。
5. 用汤勺舀出一部分汤汁，并使用搅拌器将其打成浓稠的泥状物。将其倒回锅中。
6. 加入牛奶，搅拌均匀。
7. 继续加热数分钟，直到汤汁变热。
8. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
9. 将鳕鱼汤倒入碗中，用新鲜香菜或迷迭香叶装饰即可。

这样，一道美味的鳕鱼汤就制作完成了。享用时可以搭配面包或沙拉，增加口感和营养。