蓝鳍金枪鱼怎么做好吃

蓝鳍金枪鱼是一种美味可口的鱼肉，下面是一种制作蓝鳍金枪鱼的好吃方法：

材料：
- 蓝鳍金枪鱼切块 500 克
- 大蒜瓣 3-4 个，切碎
- 酱油 3 汤匙
- 橄榄油 2 汤匙
- 柠檬汁 2 汤匙
- 蜂蜜 1 汤匙
- 胡椒粉 茶匙
- 盐适量
- 青葱或香菜 适量，切碎

步骤：
1. 将蓝鳍金枪鱼块放入碗中，加入酱油、柠檬汁、蜂蜜、大蒜、橄榄油、胡椒粉和适量的盐。轻轻拌匀，确保鱼块均匀裹上调味料。腌制 20-30 分钟，让调味料渗透入鱼肉中。
2. 在烤盘上铺上锡纸，预热烤箱至200°C。
3. 将腌制好的鱼块排在烤盘上，保留腌制汁液。将烤盘放入烤箱中烤制约 10-15 分钟，或者鱼肉熟透且稍微变黄。
4. 使用烤箱火力较大的上火或者烤箱烧烤功能，将鱼块翻转，再烤制约 5-10 分钟，直到鱼肉稍微变焦。注意不要过度烤制，以免鱼肉干燥。
5. 取出烤盘，将剩余的腌制汁液倒入锅中加热，煮至稍微浓稠。
6. 将烤好的蓝鳍金枪鱼块放入盘中，将煮好的汁液浇在鱼块上。撒上切碎的青葱或香菜作为装饰。