板栗鸡肉怎么做好吃

制作板栗鸡肉的做法有很多种，以下是一种简单的做法：

材料：
- 鸡胸肉，切成块状
- 板栗，去壳
- 葱，切段
- 姜，切片
- 蒜，切片
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 糖
- 生粉
- 食用油

步骤：
1. 将鸡胸肉块放入碗中，加入一勺酱油、一勺料酒、适量盐和糖，拌匀，腌制10-15分钟。
2. 将腌制好的鸡胸肉块用生粉拌匀，放置备用。
3. 平底锅中加入适量的食用油，加热至7成热。
4. 将腌制好的鸡胸肉块放入锅中，煎炸至金黄色，捞出备用。
5. 锅中重新加入适量的食用油，加热后放入姜片和蒜片炒香。
6. 加入板栗，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，盖上锅盖，炖煮10分钟。
8. 加入煎炸好的鸡胸肉块，翻炒均匀。
9. 加入适量的酱油，炖煮5分钟，直至鸡肉变得熟透。
10. 最后加入葱段，翻炒均匀即可。

这样做出来的板栗鸡肉，鸡肉酥烂，板栗香甜，口感丰富，非常美味。可以根据个人口味的喜好调整调料的用量。