茶树菇炖猪蹄汤的做法

茶树菇炖猪蹄汤是一道美味营养的汤品，下面是详细的制作步骤：

材料:
- 猪蹄：2只
- 茶树菇：适量
- 姜：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤:
1. 准备猪蹄，将其洗净后放入开水中焯水，煮沸后捞出，用水冲洗干净，沥干备用。
2. 茶树菇处理干净后，切成片或者丝，姜切片，大葱切段备用。
3. 取一个炖锅，将猪蹄放入锅中，加入适量的清水，加入姜片和大葱段，再倒入适量的料酒，放入茶树菇。
4. 将炖锅置于火上，先煮沸，然后转小火慢慢炖煮，炖煮时间约为2-3个小时，直到猪蹄变得柔软煮烂。
5. 最后加入适量的盐来调味，根据个人口味加入调料。
6. 炖煮好的茶树菇炖猪蹄汤即可食用，可以根据个人喜好加入一些香菜或者葱花进行装饰。

温馨提示:
- 在炖煮猪蹄的过程中，可以适量加入一些鸡精或者香菇精来提高汤的口感和味道。