猴头菇花胶汤的做法

猴头菇花胶汤是一道清热养颜的汤品，制作方法如下：

材料：
- 猴头菇：适量
- 花胶：适量（建议使用干贝质地较硬的部分）
- 鸡腿肉：适量
- 鸡脆骨：适量
- 枸杞子：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 鸡腿肉和鸡脆骨分别用料酒搅拌均匀腌制片刻。
2. 猴头菇切片备用。
3. 热水洗净花胶，备用。
4. 热锅加入适量的清水，放入鸡腿肉和鸡脆骨，姜片、葱段，煮沸去除浮沫。
5. 将猴头菇、花胶和枸杞子一同放入锅中，继续煮沸。
6. 调小火慢炖约1-2个小时，直至汤汁浓郁鲜美。
7. 最后加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。

此时，一碗美味的猴头菇花胶汤就做好啦！可以根据个人口味加入一些其他食材，如红枣、黑木耳等，增加口感和营养。