糖醋里脊怎么做好吃

糖醋里脊是一道经典的中国菜，以下是一种制作糖醋里脊的简单方法：

材料：
- 鸡胸肉或猪里脊肉：250克
- 葱姜蒜：适量
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 红酒醋：适量
- 糖：适量
- 番茄酱：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量

步骤：
1. 将鸡胸肉或猪里脊肉切成长条状。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉搅拌均匀，将肉条放入碗中腌制15-20分钟。
3. 在另一个碗中加入生抽、料酒、红酒醋、糖和番茄酱，搅拌均匀备用。
4. 锅中放入适量的油，烧至70%热，将腌制好的肉条放入油中炸至金黄色，捞出备用。
5. 炒锅中放入少量油，加入葱姜蒜炒香。
6. 将炸好的肉条倒入炒锅中，倒入事先调好的酱汁，翻炒均匀。
7. 用适量的水稀释适量的淀粉，倒入炒锅中，将酱汁勾芡，翻炒均匀后即可出锅。

糖醋里脊做好了，可以搭配米饭或者面条一起享用，口感酸甜可口。你也可以根据个人口味的喜好，调整调料的用量。