生菜怎么做好吃又简单蚝油生菜

蚝油生菜是一道简单又美味的菜肴。以下是制作蚝油生菜的步骤：

材料：
- 生菜叶子适量
- 蚝油适量
- 大蒜2瓣（切碎）
- 葱花适量
- 盐少许
- 鸡精或味精少许
- 橄榄油适量

步骤：
1. 洗净生菜叶子，在开水中焯烫一下，使叶子变软。取出沥水备用。
2. 热锅冷油，加入少许橄榄油，烧热后放入蒜末炒香。
3. 加入葱花继续翻炒片刻。
4. 将焯烫好的生菜叶子放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的蚝油，再加入少许盐和鸡精或味精，炒匀。
6. 继续翻炒片刻，让蚝油均匀涂布在生菜叶子上。
7. 关火，将蚝油生菜盛出，撒上少许葱花作为装饰即可食用。

这道蚝油生菜简单易做，口感清脆，味道鲜美。你可以根据自己的口味调整蚝油和调味料的用量。