羊小腿怎么做好吃

以下是一种常见的羊小腿做法，希望能够帮到你：

材料：
- 羊小腿 2 根
- 洋葱 1 个，切片
- 大蒜 4 瓣，切碎
- 生姜 1 片，切碎
- 酱油 2 汤匙
- 料酒 2 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 橄榄油 或 食用油 适量
- 白芝麻 适量

步骤：
1. 先将羊小腿用刀划开几道刀口，使调味汁更容易渗入。
2. 在一个大碗中，将酱油、料酒、白糖、盐、大蒜和生姜混合均匀，制作调味汁。
3. 将羊小腿放入调味汁中，腌制 30 分钟至 1 小时，使其入味。
4. 在烤盘中铺上一层洋葱片，并将羊小腿放在上面。
5. 把腌制过的调味汁均匀地倒在羊小腿上。
6. 加入适量的橄榄油（或食用油），确保表面涂抹均匀。
7. 烤箱预热至180度，并将烤盘放入，烤制约40-50分钟，期间可翻面1-2次。
8. 烤好后，取出羊小腿，撒上适量的白芝麻装饰即可。

温馨提示：
- 可根据个人口味增加或减少调味料的使用量。
- 羊小腿烤制时间可根据个人喜好和烤箱情况适当调整。

希望你能够尝到美味的羊小腿！