铁棍山药的做法怎么做最好吃

铁棍山药最好吃的做法有很多种，以下是一种常见的做法：

材料：
- 铁棍山药 500克
- 植物油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 包邮黄瓜适量（可选）

步骤：
1.将铁棍山药洗净、去皮，切成约1厘米宽、5厘米长的块状。
2.热锅热油，将山药块煎至两面微黄。
3.将煎好的山药块倒入锅中，加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒，翻炒均匀。
4.加入适量的水，大火煮沸后转小火煮煮5-10分钟，直到山药变软。
5.最后调味，可以根据个人口味增加或减少盐和鸡精。
6.可以撒上一些葱花提升香味。
7.可以配上一些切成片的包邮黄瓜，增加口感。

温馨提示：
- 在煎山药块时，可以先加热锅再加油，这样能更好地保持山药的鲜嫩口感。
- 如果希望更加香脆的口感，可以将煎好的山药块放入烤箱中烤制一段时间，直到表面金黄酥脆。
- 在煮山药块的过程中，可以根据个人喜好增加一些调料，例如蒜末、姜末等。

希望以上的做法能帮到你，愿你做出美味的铁棍山药！