素酸辣汤的家常做法

家常做法素酸辣汤的步骤如下：

材料：
- 素鸡腿或素鸡胸肉，切成小块
- 干贝，泡软后切成小颗粒
- 豆腐，切成小块
- 香菇，切成薄片
- 胡萝卜，切成丝
- 青笋，切成薄片
- 干辣椒，切成小段
- 葱姜蒜，切成碎末
- 鸡精、盐、白胡椒粉、香油适量

步骤：
1. 将豆腐块放入热水中焯水，使其更紧实，取出备用。
2. 在锅中倒入适量水，加入素鸡和干贝，煮至鸡肉变白后捞出备用。
3. 另取一锅，倒入适量清水，加入香菇、胡萝卜丝和青笋片，煮开。
4. 加入豆腐块和煮熟的素鸡、干贝，再加入干辣椒段、葱姜蒜末。
5. 调入适量盐、鸡精和白胡椒粉，煮至汤底变浑浊。
6. 关火前加入少许香油，提鲜，搅拌均匀即可。

现在就可以品尝美味的家常素酸辣汤了！