白萝卜素丸子汤的做法

白萝卜素丸子汤是一道美味健康的家常汤品。下面是制作白萝卜素丸子汤的具体做法：

材料：
- 白萝卜：适量
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 盐和胡椒粉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 高汤或清水：适量

步骤：
1. 将白萝卜去皮，切成细丝备用。
2. 将鸡蛋打入一个碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀至没有面粉颗粒。根据需要可以调整面粉的用量，使得蛋浆质地稍微稠一些。
3. 将葱姜蒜切末备用。
4. 热锅中加入适量的高汤或清水，煮沸后放入白萝卜丝煮熟至软烂。
5. 将鸡蛋面粉糊揉成小丸子，将丸子放入煮好的白萝卜汤中，慢慢煮熟。
6. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整调味品的用量。
7. 最后加入葱姜蒜末，煮一会儿即可食用。

现在，一碗美味的白萝卜素丸子汤就制作完成了。根据个人喜好，还可以加入一些其他的调料或食材，如香菜等，增加汤的口感和味道。