催奶猪蹄花生汤的做法

催奶猪蹄花生汤是一道传统的催乳汤，适合产妇食用。以下是制作催奶猪蹄花生汤的做法：

材料：
- 猪蹄2只
- 花生适量
- 枸杞适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 温水适量

步骤：
1. 先将猪蹄洗净，切成小块，放入滚水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。
2. 将花生用清水洗净，备用。
3. 焯过水的猪蹄放入锅中，加入适量的温水，料酒，姜片，焯水煮沸后撇去浮沫。改小火炖煮约1小时。
4. 在猪蹄煮的过程中，将花生加入另一个小锅中，加入适量的温水，炖煮约30分钟。
5. 炖煮花生的同时，将枸杞洗净备用。
6. 将炖煮好的花生放入猪蹄的锅中，再加入枸杞，继续小火炖煮约30分钟。
7. 根据个人口味，可以适量加入盐来调味。

温馨提示：
1. 催奶猪蹄花生汤较为滋补，适宜产妇食用，孕妇也可以适量食用。
2. 如果喜欢汤的口感更浓稠，可以在炖煮花生的过程中加入适量的炖盅或者砂锅，锁住汤的营养和滋味。