干竹荪怎么做好吃又简单

干竹荪是一种香味浓郁的食材，可以用来炖汤、炒菜等多种方式。下面是一种简单的做法：

材料：
- 干竹荪：适量
- 大葱：适量
- 姜片：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将干竹荪用温水浸泡30分钟，待软化后切成小段备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入切成段的葱姜炒香。
3. 加入泡软的竹荪翻炒均匀，再加入适量的清水，放入适量的盐。
4. 调大火煮沸，然后转小火炖煮20分钟，使竹荪更加入味。
5. 关火前加入适量的鸡精调味，搅拌均匀。
6. 上桌前可以撒上葱花或者香菜增加口感。

这样做出的干竹荪简单，口感鲜美，可以作为汤菜或配菜享用。