豌豆苗怎么做好吃又简单

豌豆苗是一道非常健康和美味的蔬菜。如果你想要做出好吃又简单的豌豆苗，可以尝试以下几种方法：

1. 清炒豌豆苗：将豌豆苗洗净，去掉硬茎部分。热锅加入少量油，放入蒜末略炒出香味后，加入豌豆苗翻炒均匀。最后加入盐和少许糖调味即可。

2. 拌豌豆苗：将豌豆苗洗净，焯水至变色后立即捞出放入冷水中过凉。然后将豌豆苗浓重沥水，加入碗中加入适量的鸡精、花椒粉、盐和蒜末，最后加入适量的香油拌匀即可。

3. 蒜蓉豌豆苗：将豌豆苗焯水至变色后立即捞出放入冷水中过凉，沥干水分。锅中加热一些食用油，放入蒜蓉煸炒出香味，然后加入豌豆苗炒至断生，最后加入盐和少量鸡精调味即可。

4. 鸡蛋炒豌豆苗：将豌豆苗洗净，去掉硬茎部分。将鸡蛋打散，锅中加热一些油，倒入蛋液煮至微黄，然后加入豌豆苗翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。

以上是几个简单又好吃的豌豆苗的做法，可以根据个人口味调整调料的用量。快来尝试一下吧！