原|2023-12-02 11:31:51|浏览:69
以下是几种常见的海鲜蘸料调制方法,可以按照自己的口味做适当的调整:
1.柠檬黄油蘸料:
- 将1/2杯软化的黄油、1汤匙柠檬汁、1茶匙柠檬皮屑、1/2茶匙食盐和少许黑胡椒搅拌均匀。
2.美式千岛酱:
- 混合1/2杯蛋黄酱、1/4杯蕃茄酱、2汤匙酸黄瓜脆片、1汤匙甜面酱、2茶匙切碎的洋葱、2茶匙白醋、1茶匙糖和少许盐和黑胡椒,搅拌均匀。
3.泰式辣椒酱:
- 将4汤匙鱼露、2汤匙新鲜柠檬汁、2汤匙蜂蜜、2茶匙切碎的大蒜、2茶匙切碎的红辣椒、1茶匙切碎的姜和1汤匙切碎的青葱搅拌均匀。
4.烧烤酱:
- 混合1/4杯番茄酱、1/4杯酱油、2汤匙红酒醋、1汤匙红糖、1汤匙沙拉油、1茶匙烟熏辣椒粉、1茶匙大蒜粉和1/2茶匙黑胡椒搅拌均匀。
5.芥末蜂蜜酱:
- 将2汤匙蜂蜜、2汤匙黄芥末酱、1汤匙柠檬汁和少许盐和黑胡椒搅拌均匀。
可以根据自己喜好的口味调整每种蘸料的配料比例,调制出自己喜欢的海鲜蘸料。