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新鲜虾仁怎么做好吃

|2023-12-02 12:02:48|浏览:40

新鲜虾仁可以制作成很多美味的菜肴,以下是一种简单又好吃的做法:

材料:
- 新鲜虾仁500克
- 大葱1根,姜片适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 蛋清适量
- 葱花适量
- 食用油适量

步骤:
1. 虾仁去壳,洗净后用纸巾擦干;
2. 虾仁加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和淀粉,腌制10分钟;
3. 锅中倒入适量的食用油,大火加热;
4. 将虾仁放入锅中炒熟至变色,捞出备用;
5. 锅中留少许底油,放入姜片和葱花翻炒出香味;
6. 加入炒好的虾仁,适量的酱油和料酒炒匀,炒至虾仁均匀上色;
7. 最后,用适量的淀粉水勾芡,炒匀即可。

这种做法保持了虾仁的原汁原味,口感鲜嫩,赶快试试吧!

逝水流年
12-02 12:02优质作者
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