大葱怎么做好吃又简单

有很多简单又好吃的大葱做法，以下是几种常见的：

1. 大葱油拌：将大葱切段后用开水焯烫一下，捞出沥干水分，加入调味料-酱油、醋、糖、盐，再加入葱花、蒜末、辣椒油等调料拌匀即可。

2. 葱油饼：将大葱切成小段，与面粉、水和适量盐混合，搅拌成面糊后放置片刻，再加入适量油炒匀。然后将面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄，即可。

3. 炒五香大葱：将大葱切成小段，放入油中炒软，然后加入五香粉、生抽等调味料炒匀，最后加入少量醋提味即可。

4. 清炖大葱豆腐汤：将大葱切段，与豆腐一起放入清汤中煮沸，再加入盐和味精调味即可。

5. 大葱炒蛋：将大葱切成细葱花，蛋打散后加入大葱、盐和少量酱油搅拌均匀。将锅中放入适量油，倒入蛋液炒熟即可。

希望这些做法能帮到你！