洋荷怎么做最好吃

洋荷最好吃的做法是将洋荷切成段状，然后用沸水焯水，使其熟透。

接下来，将焯水后的洋荷放入冷开水中冰镇。这一步可以保持洋荷的脆嫩口感。

然后，将洋荷沥干水分，加入蒜蓉和适量盐、鸡粉进行调味。搅拌均匀后，放入腌制一段时间，让其更入味。

最后，将腌制好的洋荷放入炒锅中，加入适量清水，盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮。煮至洋荷变软烂，且味道均匀入味即可。

这样做出来的洋荷肉质鲜嫩，口味鲜美，保留了洋荷的原汁原味。可以作为凉菜或配菜食用，非常开胃可口。