鸡胸肉怎么做好吃又简单

鸡胸肉是一道常见的高蛋白低脂肪食材，如何做出美味的鸡胸肉呢？以下是一种简单又好吃的做法：

1. 准备食材：鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、大蒜、柠檬汁。

2. 先将鸡胸肉用刀背轻轻敲打，使其变薄。这样可以使鸡肉更容易入味，且烹饪时间更短。

3. 在鸡胸肉两面均匀地撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制15-20分钟。

4. 取一个平底锅，加入适量的橄榄油或其他食用油，大火烧热。

5. 将腌制好的鸡胸肉放入锅中，煎制2-3分钟，直到底部变金黄。

6. 翻面，继续煎制2-3分钟。

7. 在煎制鸡胸肉的同时，可以在锅中加入切碎的大蒜煸炒，增加味道。

8. 煎熟的鸡胸肉取出，滴上一些柠檬汁提香，并稍微休息片刻。

9. 将鸡胸肉切片，可以倒入之前的锅中翻炒一下，使其表面更上色。

10. 最后，将切好的鸡胸肉装盘，可以搭配蔬菜沙拉或米饭一起享用。

这种简单的做法可以保持鸡胸肉的嫩滑口感，同时增加一些调料的搭配可以提升味道。如果喜欢口感更嫩的鸡胸肉，可以将其腌制时间延长至30分钟以上。