卷心菜的做法大全

以下是几种常见的卷心菜做法：

1. 炒卷心菜：
- 准备食材：卷心菜、蒜、姜、盐、酱油、食用油。
- 切碎蒜和姜，切成小块的卷心菜。
- 热锅加入适量的食用油，放入蒜和姜炒香。
- 加入切碎的卷心菜，翻炒均匀。
- 炒至卷心菜稍微变软时，加入盐和酱油调味。
- 炒熟后即可食用。

2. 卷心菜炖豆腐：
- 准备食材：卷心菜、豆腐、青蒜、盐、鸡精、食用油。
- 将豆腐切成块状，卷心菜切成小块，青蒜切碎备用。
- 热锅加入适量的食用油，将豆腐块煎至两面金黄。
- 将煎好的豆腐块移到一旁，加入青蒜炒香。
- 加入卷心菜，快速翻炒均匀。
- 倒入适量的水，煮开后改小火慢慢炖煮约5分钟。
- 加入盐和鸡精调味，再煮一会儿。
- 炖好后即可食用。

3. 清炒卷心菜：
- 准备食材：卷心菜、盐、食用油。
- 将卷心菜切成细丝备用。
- 热锅加入适量的食用油，放入切好的卷心菜翻炒均匀。
- 翻炒约2分钟后加入盐调味，继续炒至卷心菜变软。
- 炒好后即可食用。

4. 蒜蓉炒卷心菜：
- 准备食材：卷心菜、蒜、盐、食用油。
- 切碎蒜，将卷心菜切成小块备用。
- 热锅加入适量的食用油，放入蒜炒香。
- 加入切碎的卷心菜，翻炒均匀。
- 炒至卷心菜稍微变软时，加入盐调味。
- 炒好后即可食用。

这些是卷心菜的一些常见做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。希望对你有帮助！