赤豆当归汤的做法

赤豆当归汤是一道具有养血活血作用的汤品，主要材料为赤豆和当归。以下是一种常见的赤豆当归汤的做法：

所需材料：
- 赤豆：适量
- 当归：适量
- 冰糖：适量

步骤：
1. 将赤豆用清水浸泡约30分钟，然后沥干水分。
2. 将赤豆放入炖盅或锅中，加入适量清水。
3. 将当归洗净后捣碎，加入炖盅或锅中。
4. 将炖盅或锅放入火上，煮沸后转小火慢炖约1-2小时，直至赤豆煮烂。
5. 根据个人口味加入适量冰糖，再继续慢炖10-15分钟，直至冰糖溶化。
6. 关火，等待汤稍微冷却后即可享用。

温馨提示：赤豆和当归都有一定的药用价值，如果需要药膳调理或者有疾病需要就医，请在专业医生或中医师的指导下使用。