野蘑菇怎么做好吃

野蘑菇的味道鲜美，可以用来做各种美食。下面是一份简单易做的野蘑菇炒菜的做法：

材料：
- 野蘑菇
- 蒜末
- 葱末
- 盐
- 生抽
- 食用油

步骤：
1. 将野蘑菇清洗干净，去除泥土和杂质，切成均匀的片状备用。
2. 热锅冷油，加入葱末和蒜末炒香。
3. 加入野蘑菇翻炒片刻，使其出水，持续翻炒2-3分钟。
4. 加入适量盐和生抽，继续翻炒均匀，使调味料充分渗透到野蘑菇中。
5. 炒至野蘑菇出水完全收干，并且变软糯即可关火。
6. 装盘，即可享用。

温馨提示：
1. 炒野蘑菇的时间不宜过长，以免蘑菇的营养流失和口感变差。
2. 如果野蘑菇太过干燥，可在翻炒时适量加水，使其更有口感。
3. 可根据个人口味调整盐和生抽的用量。