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丝瓜下奶汤的做法

|2023-12-02 17:45:47|浏览:87

丝瓜下奶汤是一道以丝瓜为主要食材制作的汤品,具有滋润皮肤、补充营养的作用。以下是丝瓜下奶汤的做法:

所需材料:
- 丝瓜:1根
- 牛奶:适量
- 鸡蛋:1个
- 盐:适量

做法步骤:
1. 准备工作:将丝瓜剥皮,切成长度约为2-3厘米的薄片。鸡蛋打入碗中,打散备用。
2. 烹饪丝瓜:将丝瓜片放入沸水中焯水,焯水时间约为1-2分钟。捞出丝瓜片,沥干备用。
3. 煮汤:在锅中加入适量的水,烧开后将焯水后的丝瓜片倒入汤中,煮至丝瓜变软。
4. 加入牛奶:待丝瓜变软后,将牛奶倒入锅中,根据个人口味调整牛奶的量,继续煮沸。
5. 调味:煮沸后,将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中,同时用勺子搅拌,使鸡蛋均匀分布在汤中。加入适量的盐调味,根据个人口味可适量添加其他调料。
6. 完成:搅拌均匀后,继续煮沸1-2分钟,即可关火。将丝瓜下奶汤装入碗中,即可食用。

小贴士:
- 可根据个人口味添加其他喜欢的食材,如虾仁、香菇等。
- 营养师建议,丝瓜下奶汤不宜与猪肝一同食用,具体原因可咨询专业人士。
- 建议选择新鲜的丝瓜,新鲜的丝瓜口感更好。

李薇薇
12-02 17:45优质作者
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