豌豆尖豆腐汤的做法

豌豆尖豆腐汤的做法如下：

所需食材：
- 豌豆尖：适量
- 豆腐：1块
- 鸡蛋：1个
- 鸡汤或清水：适量
- 盐和胡椒粉：适量
- 葱姜蒜：适量（可根据个人口味增减）

步骤：
1. 准备食材：豌豆尖洗净切成段，豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中倒入适量的鸡汤或清水，加入葱姜蒜煮沸。
3. 将豆腐块加入锅中，煮至豆腐变软。
4. 加入豌豆尖，继续煮熟。
5. 慢慢地倒入鸡蛋液，同时用筷子搅拌使其成为蛋花状。
6. 加入盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。
7. 煮沸几分钟后即可关火，撒上葱花作为装饰。