下奶丝瓜汤的做法

下奶丝瓜汤的做法如下:

材料:
- 丝瓜 1根
- 鸡蛋 1个
- 鸡肉 适量
- 葱姜蒜适量
- 高汤或清水 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量

步骤:
1. 鸡肉切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 丝瓜去皮，切细丝备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入鸡肉翻炒至变色。
5. 倒入适量的高汤或清水，煮开。
6. 加入丝瓜丝，继续煮3-5分钟，让丝瓜变软。
7. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
8. 加入盐、鸡精和适量的料酒，调味即可。
9. 煮开后，即可关火。

温馨提示:
- 可根据个人口味加入适量的胡椒粉。
- 为增加汤的口感，可加入少许淀粉水勾芡。
- 可根据个人喜好加入其他配料，如木耳、香菇等。