沾汤豆腐皮的做法

沾汤豆腐皮是一道传统的中式小吃，可口美味。下面是制作沾汤豆腐皮的简单做法：

材料：
- 鲜豆腐皮 100克
- 蒜末 2瓣
- 青蒜 适量
- 酱油 适量
- 食盐 适量
- 花椒粉 适量
- 白芝麻 适量
- 植物油 适量

步骤：
1. 将鲜豆腐皮切成片状。
2. 锅中倒入适量植物油，烧热后放入豆腐皮片，煎至两面变黄脆。
3. 锅中再放入适量油，加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的酱油、食盐和花椒粉，搅拌均匀。
5. 将炒好的蒜末酱油倒入碗中，撒上适量的芝麻和切碎的青蒜。
6. 将煎好的豆腐皮放入碗中，稍微浸泡片刻即可食用。

可以根据个人口味调整酱油和调料的用量，喜欢辣味的可以加入辣椒粉或辣椒油增加口感。希望你能享受到美味的沾汤豆腐皮。