鲫鱼豆腐萝卜汤的做法

鲫鱼豆腐萝卜汤是一道美味健康的汤品，下面是具体的做法：

材料：
- 鲫鱼：1条，去鳞、去鳃、去内脏，切块
- 豆腐：适量，切块
- 萝卜：适量，去皮，切块或切片
- 姜：适量，切片
- 葱：适量，切段
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量

步骤：
1. 烧一锅水，加入鲫鱼块，煮开后撇去浮沫，加入料酒焯水，然后捞出备用。
2. 另起一锅热水，加入鲫鱼块、姜片和葱段，煮沸，撇去浮沫，改小火煮10分钟。
3. 将切好的豆腐块和萝卜块加入煮沸中的汤中，再煮沸。
4. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。
5. 继续煮约10分钟，直到鱼肉和蔬菜熟透。
6. 最后，熄火，撒上葱花即可。

鲫鱼豆腐萝卜汤味道鲜美，汤汁清淡，营养丰富，适合全家人食用。可以根据个人口味添加一些其他喜欢的调料，如胡椒粉、辣椒等。