泥猛豆腐汤的做法

泥猛豆腐汤的做法如下：

所需材料：
1. 绞肉或猪肉末：适量
2. 豆腐：适量
3. 香菇：适量
4. 干贝：适量
5. 虫草花：适量
6. 葱姜蒜：适量
7. 鸡蛋：适量
8. 鸡精、盐、胡椒粉：适量
9. 清汤：适量

步骤：
1. 将豆腐切成块状备用。
2. 将香菇、干贝和虫草花泡软备用。
3. 在一个大锅中，加入适量的清汤，放入绞肉或猪肉末煮熟。
4. 加入泡软的香菇、干贝和虫草花继续煮开。
5. 将豆腐块加入锅中，煮数分钟。
6. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
7. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，再加入葱姜蒜末煮片刻即可。

泥猛豆腐汤香味浓郁，营养丰富，适合全家人食用。