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虾仁做汤的做法

|2023-12-03 09:59:49|浏览:55

虾仁做汤的做法有多种,下面是一种简单的做法:

材料:
- 虾仁:适量
- 蔬菜(例如胡萝卜、洋葱、西兰花等):适量
- 蘑菇:适量
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
- 鸡肉或鸡骨头:适量(可选)
- 香菜:适量(可选)
- 鸡精或盐:适量
- 水:适量

步骤:
1. 准备好虾仁,可以根据个人喜好选择剥皮或不剥皮。
2. 准备好蔬菜和蘑菇,洗净切块备用。
3. 如果准备使用鸡肉或鸡骨头来增加汤的鲜味,可以先将鸡肉或鸡骨头煮开,去掉血沫和杂质后再煮熟备用。
4. 在一锅热水中加入姜片和蒜瓣,煮开后将虾仁放入水中焯水,煮至变色即可捞出备用。
5. 在同一锅水中加入准备好的蔬菜和蘑菇,煮熟后加入虾仁。
6. 根据个人喜好加入适量的鸡精或盐调味,再继续煮沸一会。
7. 关火后可以撒上香菜作为装饰。
8. 将煮好的虾仁汤倒入碗中,即可享用。

注意事项:
- 煮虾仁时不要过久,以免虾仁变硬。
- 可根据个人口味调整汤的辛辣度、咸淡度等。

林唯、
12-03 09:59优质作者
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